Protein Shake για πρωινό, ναι!

mytplace_protein.JPG

Η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται, έτσι και είπα στον εαυτό μου όπως παραπατούσα από τη νύστα στην κουζίνα γύρω στις 7.40 που ξύπνησα. Το ψυγείο είναι το πρώτο πράγμα που θα τσεκάρω το πρωί γιατί βλέπω φαγητό και ανοίγει το μάτι μου! Και δεν είναι τόσο το φαγητό όσο το γεγονός ότι κοιτάω-φτιάχνω κάτι στο μυαλό μου-δεν μου κάθεται όπως το θέλω-αυτοσχεδιάζω-όλα στο νεροχύτη όπως είναι-ξανά από την αρχή!

Μου αρέσει πολύ αυτή η διαδικασία, αν και σήμερα βγήκε κάτι πολύ καλύτερο από αυτό που περίμενα!

Λοιπόν, είχα αφήσει μία μπανάνα από το βράδυ στην κατάψυξη. Το πρωί την ξεφλούδισα -θέλει μαχαίρι, δεν βγαίνει αλλιώς η παγωμένη φλούδα απ’ότι είδα- και την έβαλα στο blender μαζί με ένα espresso lungo shot, ένα scoop πρωτεΐνης και 6 παγάκια. Η δική μου πρωτεΐνη έχει γεύση σοκολάτας, οπότε ταίριαξε άψογα!

Όλα μαζί ανακατεύτηκαν για μερικά δευτερόλεπτα, το μείγμα πήρε μία κρεμώδη, ενιαία υφή και μύριζε τρομερά. Θα σου βγει ένα ποτήρι ακριβώς.

mytplace_protein1.JPG

Είναι πανεύκολο και πεντανόστιμο!

Θέλει μόλις 3′ και το προτιμώ από ένα freddo espresso, αν έχω την επιλογή.

Αν θέλεις, βάζεις 2 espresso shots. Εγώ στο τέλος,πρόσθεσα και λίγη κανέλα, αφού το σέρβιρα.

Πες μου αν σου άρεσε ή δώσε μου μία εναλλακτική δική σου να τη δοκιμάσω και να τη βάλω στο blog 😉

mytplace_protein2.JPG

Καλή απόλαυση guys!

Dés Kargakou

 

My greenish breakfast!

Κατσικίσιο γάλα, νιφάδες βρώμης, κολοκυθόσπορος, καρύδια, σταφίδες και σπιρουλίνα Κρήτης, η οποία έδωσε στο γάλα το αγαπημένο μου χρώμα!

img_4919

Avocado lovers or not…

image1-5

Τι να πει κανείς για το αβοκάνο σε εκείνους που το δοκίμασαν για πρώτη φορά ωμό και σκέτο, όπως και εγώ; Αν θες να το απορρίψεις, σε καταλαβαίνω. Όμως, για να σε προλάβω, μπορεί πραγματικά να γίνει νόστιμο. Και φυσικά δεν χρειάζεται να αναφέρω τις εξαιρετικά ευεργερτικές ιδιότητές του τόσο για το πρόσωπο και το σώμα, όσο και για το μυαλό σου.

Άκου να δεις τι κάνει. Βοηθάει το σώμα σου να απορροφήσει εύκολα τα αντιοξειδωτικά που καταναλώνεις, τα οποία βρίσκονται φυσιολογικά μέσα στο σώμα σου και στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, ιδιαίτερα αυτά με έντονα χρώματα. Και τα αντιοξειδωτικά πού βοηθάνε; Στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, δηλ. των μορίων που επιτίθενται στα κύτταρα και το DNA σου και επιταχύνουν τη γήρανση, συμμετέχουν στο ξεκίνημα πολλών ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία, όπως η αθηροσκλήρωση, τα προβλήματα όρασης, τις άνοιες και το καρκίνο.

Έλα δώσ’ του μία ευκαίρια. Ναι;

Σήμερα έφτιαξα για πρωινό αυτό:

mytplace_avocado.JPG
..και ήταν πεντανόστιμο!

 

 

Μόνο με 3 υλικά:

  • 1 αβοκάντο
  • 2 αυγά
  • 1 φέτα γαλοπούλα κομμένη σε μικρά κομματάκια

Έκοψα το αβοκάντο στη μέση, αφαίρεσα το κουκούτσι και μετά έβαλα μέσα σε κάθε τρύπα από ένα ωμό αυγό. Για να χωρέσουν τα αυγά, αφαίρεσα με το κουτάλι λίγο από το εσωτερικό του αβοκάντο. Είχα προθερμάνει το φούρνο στους 220 βαθμους στο γκριλ και μέχρι να κάνω τα παραπάνω είχε ζεσταθεί. Τα άφησα μέχρι να δω ότι τα αυγά ήταν έτοιμα και η γαλοπούλα είχε γίνει ελαφρώς τραγανή.

Έτοιμο!

Το αβοκάντο που περίσσεψε, το άλειψα πάνω σε μία φέτα από ψωμί του τοστ που είχα φρυγανίσει και από πάνω πρόσθεσα πιπέρι, τυρί και γαλοπούλα.

Good to know*

Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα μειώνουν τους παράγοντες κινδύνου που σχετίζονται με καρδιακές παθήσεις. Για παράδειγμα, μπορούν να μειώσουν το συνολικό επίπεδο χοληστερόλης αλλά και το επίπεδο της  «κακής» χοληστερόλης (LDL ) και παράλληλα να διατηρήσουν ή να αυξήσουν το επίπεδο της «καλής» χοληστερόλης (HDL). Τέλος, έρευνες έχουν δείξει πως τα μονοακόρεστα λιπαρά μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο των επιπέδων ινσουλίνης και σακχάρου στο αίμα, γεγονός ιδιαίτερα χρήσιμο σε περιπτώσεις διαβήτη τύπου ΙΙ.

Αναζητήστε τα σε τροφές όπως:

  • Αβοκάντο
  • Ξηροί καρποί
  • Ελαιόλαδο
  • Ελιές

Έννοείται ότι δεν το παρακάνεις, καθώς όλα τα λίπη έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, οπότε θα πρέπει να τα χρησιμοποιείς με μέτρο.

Enjoy your breakfast every day!

Dés Kargakou