Triaction Sports bra GiveAway by Triumph

Σήμερα γιορτάζουμε, καθώς η παρέα στη σελίδα του My T-Place στο Facebook μεγάλωσε και έφτασε τα 3.000 likes! Σκέφτηκα λοιπόν ότι θέλω να σε ευχαριστήσω με ένα διαγωνισμό. Δες το βίντεο και μπες στη σελίδα μου My T-Place στο Facebook για να λάβεις μέρος στο διαγωνισμό, ο οποίος θα ξεκινήσει από αυτήν την Παρασκευή 9/6 και θα ολοκληρωθεί μία εβδομάδα μετά.

Ο/η νικητής/τρια θα ανακοινωθεί στο Facebook και στο account μου στο instagram: des_kargakou

Σας ευχαριστώ και τους 3.000 που αγκαλιάσατε το blog μου!

Q&As:

• Τι είναι το My T-Place;

Είναι το fitness lifestyle blog που έχω δημιουργήσει εδώ και αρκετούς μήνες και απευθύνεται σε εσένα που αγαπάς το fitness και θέλεις να εξοικονομείς χρόνο, παίρνοντας ιδέες από τα βίντεό μου για τις προπονήσεις σου στο σπίτι, την εξοχή, την παραλία, το γυμναστήριο ή όπου αλλού φανταστείς!

• Πού μπορώ να το δω;

Στο Facebook εδώ https://www.facebook.com/fitnessbydes…
&
στο Instagram account μου des_kargakou

Follow me!

• Πώς αισθάνεσαι που η παρέα έφτασε τα 3.000 άτομα;

Πετάω από τη χαρά μου και το ευχαριστώ είναι λίγο! Γι’αυτό θα τρέξω αυτόν το διαγωνισμό ως μία μικρή ένδειξη της ευγνωμοσύνης μου.

• Μπορούν να λάβουν όλοι συμμετοχή στο διαγωνισμό;

Φυσικά, οποιοσδήποτε μπορεί να λάβει μέρος. Ακόμα και ένας άνδρας μπορεί να είναι ο νικητής. Πολύ απλά θα κάνει ένα όμορφο δώρο στην κοπέλα του!

• Πώς παίρνει κάποιος μέρος στο διαγωνισμό;

Αρκεί ένα like στη φωτό που θα ανεβάσω την Παρασκεύη 9/6 στο My T-Place στο Facebook, η οποία θα σηματοδοτεί και την έναρξη του διαγωνισμού. Για να είναι έγκυρη η συμμετοχή σου θα πρέπει να έχεις κάνει like και στη σελίδα του My T-Place.

• Το δώρο ποιο θα είναι;

Το δώρο είναι ένα αθλητικό σουτιέν της σειράς Triaction by Triumph. Η τυχερή θα επιλέξει αυτό που της αρέσει! Οι κοπέλες στο κατάστημα της Triumph θα τη βοηθήσουν να επιλέξει το ιδανικό για εκείνη.

• Πώς και Triumph;

Είναι ένα premium brand γνωστό για την ποιότητά του αλλά και το σχεδιασμό του. Έτσι σκέφτηκα πως η σειρά Triaction, απευθύνεται σε όλες εμάς που έχουμε βάλει το fitness lifestyle και τον υγιεινό τρόπο ζωής στην καθημερινότητά μας και θέλουμε να αισθανόμαστε όμορφα όχι μόνο με τα ρούχα αλλά και με τα εσώρουχά μας! Και τι πιο όμορφο από ένα δώρο με ποιότητα, φινέτσα και άνεση; Ένα αθλητικό σουτιέν τόσο όμορφο που προσωπικά το φοράω και στη βόλτα μου, όχι μόνο στη γυμναστική.

• Αυτό που εσύ ξεχώρισες είναι το μαύρο, σωστά;

Σωστά! Το μαύρο ανήκει στην κατηγορία Studio, στην οποία θα βρεις αθλητικά σουτιέν για εσένα που θέλεις να έχεις ενέργεια και αναζητάς τη στήριξη για ήπια άσκηση, όπως είναι η yoga. Προσωπικά, το έχω δοκιμάσει και σε δυναμική προπόνηση και ήταν σούπερ. Προφανώς έχει να κάνει με το σωματότυπο, καθώς εμείς που δεν έχουμε μεγάλο στήθος, δεν έχουμε την ίδια ανάγκη για στήριξη στα δυναμικά προγράμματα με κάποια κοπέλα που έχει μεγάλο στήθος. Για τα δυναμικά προγράμματα, δες τα αθλητικά σουτιέν της κατηγορίας Cardio.

• Σε ποιον απευθύνεται η κατηγορία Cardio;

Τα αθλητικά σουτιέν της κατηγορίας Cardio απευθύνονται σε γυναίκες με motto «Θέλω να νιώθω την ένταση». Είναι ιδανικά για έντονη άσκηση και μεγάλες επιδόσεις.

• Ωραία, άντε να πάω να λάβω μέρος στο διαγωνισμό! Πόσο θα διαρκέσει;

Μία εβδομάδα! Ξεκινάει αύριο Παρακευή 9/6 και ολοκληρώνεται την επόμενη Παρασκευή 16/6. Stay tuned σε Facebook και Instagram 🙂

• Πού και πότε θα ανακοινωθεί ο/η νικητής/τρια;

Στο My T-Place στο Facebook και στα stories μου στο instagram account μου 2-3 μέρες μετά τη λήξη του διαγωνισμού.

Καλή επιτυχία!!!!

Dés Kargakou

Καλό μήνα!

mytplace_june

Επίσημα πλέον καλοκαίρι! Βγες έξω να κάνεις την προπόνησή σου και απόλαυσε τον ήλιο παντού. Να θυμάσαι πάντα ότι η συχνή ενυδάτωση με νερό κατά τη διάρκεια της άσκησης είναι απαραίτητη.

Outfit: Second skin by FILA

Shoes: FILA

Follow me on instagram for more –> des_kargakou

Σε περιμένω και στη σελίδα μου My T-Place στο Facebook! Θέλω να ακούσω την άποψή σου και τι είναι αυτό που «δουλεύει» σε σένα 🙂

Dés Kargakou

 

Stretching Friday!

Το μικρό δακτυλάκι του δεξιού χεριού μου φαίνεται απρόθυμο να ακολουθήσει την άσανα, ωστόσο δεν κρίνουμε! It’s ok to be different 😝 Ημέρα διατάσεων και χαλάρωσης σήμερα. Προσπαθώ πάντα να ακούω το σώμα μου για να αποφύγω κάποιο τραυματισμό. Καλό είναι να δίνεις μεγάλη σημασία στα «μηνύματα» που σου δίνει το σώμα σου και να προσαρμόζεις αναλόγως την προπόνησή σου, ακόμα κι αν έχεις προγραμματίσει μία δυναμική προπόνηση. Namaste 🙏

IMG_0155.JPG

Καλό ΣΚ,

Dés Kargakou

Καλή εβδομάδα!

Σου μεταφέρω τη γεύση που μου άφησε η προηγούμενη εβδομάδα κλείνοντας χθες – παρόλο που έβρεξε καταρρακτωδώς αργά το βράδυ 🙂 Η μέρα ήταν υπέροχη!

Stay tuned και μέχρι αύριο θα ανεβάσω την προπόνηση που σου υποσχέθηκα την Παρασκευή!

Facebook page: https://www.facebook.com/fitnessbydes…

Instagram: des_kargakou

mytplace_sunday

Σκιάθος, Κουκουναριές

Παρασκευή, ήλιος, προπόνηση με foam roller!

Επιτέλους έσκασε πάλι μύτη ο ήλιος και θα κάνω προπόνηση σε εξωτερικό χώρο (κι ας είναι στη βεράντα, αρκεί να έχει ήλιο!)

mytplace_foamroller.JPG

Το foam roller (αφρώδης κύλινδρος) είναι γνωστό για τα οφέλη που προσφέρει στον αθλητή και τον ασκούμενο, τόσο στην αθλητική αποθεραπεία όσο και στην αύξηση της επίδοσης, χάρη στη χαλάρωση και τη διάταση των μυϊκών ομάδων που πραγματοποιούνται με τη βοήθεια τεχνικών απελευθέρωσης της μυοπεριτονίας (συνδετικός ιστός μυών). Ωστόσο, εκτός από τη χαλάρωση και το μασάζ, μπορείς να το χρησιμοποιήσεις και ως εργαλείο γυμναστικής για την προπόνησή σου και πάνω σε αυτό έχω να σου προτείνω μερικές ασκήσεις που μπορείς να εντάξεις στην προπόνησή σου ή ακόμα και να την πραγματοποιήσεις εξ’ ολοκλήρου με ασκήσεις στις οποίες θα προστεθεί το foam roller.

• Stay tuned και τη Δευτέρα θα ανέβει νέο βίντεο με προπόνηση με τη χρήση foam roller.

Facebook page: https://www.facebook.com/fitnessbydes…

Instagram: des_kargakou

Σε περιμένω στη σελίδα μου στο Facebook! Θέλω να ακούσω την άποψή σου και τι είναι αυτό που «δουλεύει» σε σένα 🙂

Dés Kargakou

Η τέλεια αποθεραπεία (διατάσεις)

DSC_0383.JPG

Την απολαμβάνεις στο τέλος της προπόνησης, όσο τίποτα! Η προσεκτική αποθεραπεία και το επιμελές χαλάρωμα, μετά το κυρίως πρόγραμμα επιταχύνουν τη σωματική αποκατάσταση μεταξύ δύο προπονήσεων και γι’ αυτό είναι ΕΞΙΣΟΥ σημαντικά με την προσπάθεια που καταβάλλεις στην προπόνηση. Το χαλαρό τζόκινγκ ή περπάτημα βοηθά το κυκλοφορικό σύστημα να εξουδετερώσει το ΓΑΛΑΚΤΙΚΟ ΟΞΥ (συσσωρευμένη καματογόνος ουσία), οι ασκήσεις με foam roller (αφρώδης κύλινδρος) χαλαρώνουν τους μυϊκούς κόμπους και σε γλιτώνουν από το πιάσιμο την επόμενη μέρα, οι στατικές διατάσεις βελτιώνουν το εύρος κίνησης μυών και αρθρώσεων, ενώ το ΚΡΥΟ ντους – και όχι το ζεστό! – μειώνει τις φλεγμονές, ελαχιστοποιεί τους μυϊκούς πόνους και περιορίζει το αίσθημα της κούρασης.

Dés Kargakou

Παρασκευή… here you are!

IMG_9896.JPG

When you think you cannot do something, close your eyes and take a deep breath. Visualize yourself doing it and just do it. Don’t let your MIND get in the way of your POTENTIAL.

Trust YOURSELF and just do it!

Ελληνική Παραδοσιακή Διατροφή ΙΙ

Σε συνέχεια του προηγούμενου άρθρου μου σχετικά με τη Μεσογειακή διατροφή επανέρχομαι, για να δούμε μαζί τους πρωταγωνιστές αυτής αλλά και τις Εθνικές Οδηγίες Διατροφής, οι οποίες απευθύνονται τόσο στο ευρύ κοινό όσο και στους επαγγελματίες υγείας και εκτιμάται ότι συμβάλλουν σημαντικά στη σωστή διατροφή και στην προαγωγή της καλής υγείας όλων μας.

Οι πρωταγωνιστές της Ελληνικής Δίαιτας
Τρόφιμα απόλυτα ταυτισμένα με την παραδοσιακή μας διατροφή, που δεν πρέπει να λείπουν από κανένα τραπέζι. Επιλέγουμε τα καλύτερα, τα χρησιμοποιούμε σωστά, τα καταναλώνουμε με μέτρο.

Δημητριακά Στη βάση της διατροφικής πυραμίδας

Τα εντάσσουμε σε κάθε κύριο γεύμα, αλλά σε μέτριες ποσότητες. Επιλέγουμε πιο αδρά επεξεργασμένα προϊόντα δημητριακών, αυτά που διατηρούν και τα τρία μέρη του σπόρου τους και είναι πιο πλούσια σε διατροφικά στοιχεία. Προτιμάμε παραδοσιακά προϊόντα συνεταιρισμών όπως τραχανά, χυλοπίτες και άλλα ζυμαρικά. Τρώμε ψωμί ολικής άλεσης και κρίθινα παξιμάδια πλούσια σε φυτικές ίνες, αποφεύγουμε αρτοσκευάσματα που παρασκευάζονται από κατεψυγμένη και προψημένη ζύμη. Φτιάχνουμε πίτες με αλεύρι ολικής αλέσεως, ελαιόλαδο και χορταρικά.

Ελαιόλαδο Προσοχή στην ποσότητα

Προτιμάμε το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, αποφεύγουμε την παρατεταμένη αποθήκευσή του, το καταναλώνουμε όσο το δυνατόν πιο φρέσκο. Δεν το υπερθερμαίνουμε, το τρώμε κυρίως ωμό και πάντα σε μετρημένες ποσότητες, όχι παραπάνω από 1-2 κουταλιές καθημερινά. Το χρησιμοποιούμε σε λαχανικά και χόρτα, για την παρασκευή ωμών σαλτσών όπως λαδόξυδο ή λαδολέμονο, για το μαρινάρισμα κρεάτων ή ψαριών και αντί άλλου αλείμματος σε ψωμί ή παξιμάδι. Σε μαγειρευτά φαγητά το προσθέτουμε ωμό μετά το μαγείρεμα, π.χ. στο πιάτο μας, ή, εάν αυτό δεν είναι εφικτό στο σύνολο, βάζουμε τουλάχιστον ένα μέρος του ωμό.

Λαχανικά και χόρτα Υψηλή διατροφική αξία, χαμηλές θερμίδες

Εντάσσουμε λαχανικά διαφορετικών χρωμάτων στο μεσημεριανό και βραδινό γεύμα, π.χ. με τη μορφή ανάμεικτης σαλάτας. Η σαλάτα μπορεί να αποτελέσει και πλήρες, ελαφρύ γεύμα αν εμπλουτιστεί με κάποιο πρωτεϊνούχο τρόφιμο όπως αυγό, τυρί, ψάρι ή όσπριο. Παρότι είναι προτιμότερο να τρώμε τα λαχανικά ωμά, μπορούμε επίσης να τα μαγειρέψουμε για λίγο στον ατμό και ακόμα να τα απολαύσουμε ψητά, γεμιστά ή ως λαδερά, τρόπος μαγειρέματος που επιτρέπει την κατανάλωση και όσων δεν μπορούν να φαγωθούν ωμά, π.χ. αρακάς, μελιτζάνες, μπάμιες, φασολάκια. Επιλέγουμε τακτικά χόρτα της ελληνικής γης, φτιάχνουμε ανάμεικτες ζεστές σαλάτες με χόρτα και λαχανικά.

Όσπρια Εύγευστα και χορταστικά

Παραδοσιακά καταναλώνονται 1-2 φορές εβδομαδιαίως ή ίσως και πιο συχνά. Επιλέγουμε όσπρια νέας σοδειάς, μουλιάζουμε για αρκετές ώρες όσα απαιτούν μούλιασμα χωρίς να τους προσθέτουμε μαγειρική σόδα και κατόπιν τα μαγειρεύουμε αργά, σε σιγανή φωτιά. Τα παρασκευάζουμε μόνα τους ή μαγειρεύουμε μαζί διαφορετικά είδη οσπρίων, τα συνδυάζουμε κατά το μαγείρεμα με αρωματικά, λαχανικά ή χόρτα, π.χ. ως σούπα, ή προσθέτουμε κάποιο δημητριακό όπως ρύζι, πλιγούρι, ζυμαρικά, καλαμπόκι, πατάτες. Μπορούμε επίσης να τα πολτοποιήσουμε, π.χ. φάβα, να κάνουμε αλείμματα και ντιπ, π.χ. με ρεβίθια και ταχίνι, ή να φτιάξουμε σαλάτες οσπρίων με λαχανικά και να τις καταναλώσουμε ως κύρια γεύματα.

Φρούτα Τα γλυκίσματα της φύσης

Επιλέγουμε φρέσκα εποχικά φρούτα, δεν τα αντικαθιστούμε με κομπόστες ή χυμούς. Αποφεύγουμε όσα είναι θερμοκηπίου, έχουν πανομοιότυπη μορφή, τεράστιο μέγεθος ή είναι εμφανώς «ταλαιπωρημένα». Προτιμάμε τα ελληνικά, όσα αναφέρουν όνομα παραγωγού και όσα προέρχονται από βιολογικές καλλιέργειες ή παράγονται με μεθόδους ορθής γεωργικής πρακτικής. Προσπαθούμε να τρώμε διαφορετικά είδη φρούτων καθημερινά, συχνότερα στα ενδιάμεσα κυρίως γευμάτων, π.χ. ως σνακ στην εργασία μας, και λιγότερο συχνά ως επιδόρπιο μετά το φαγητό. Καταναλώνουμε φρούτα γλυκιάς γεύσης ή φυσικώς αποξηραμένα όταν έχουμε έντονη επιθυμία για κάποιο γλύκισμα.

Ψάρια Η καλύτερη πηγή Ω3 λιπαρών

Ψάρια και θαλασσινά υποκαθιστούν τέλεια το κρέας και ενδείκνυται να τα καταναλώνουμε 2-3 φορές εβδομαδιαίως συνολικά, προτιμότερο βραστά με τη μορφή σούπας ή στο φούρνο αντί για τηγανιτά. Δεν επιλέγουμε συνέχεια το ίδιο είδος ψαριού ή θαλασσινού, αλλά διαφορετικό είδος κάθε φορά. Προτιμάμε ψάρια που αλιεύονται στις θάλασσές μας, κατά προτεραιότητα τα μικρότερα σε μέγεθος και συνήθως πιο οικονομικά όπως σαρδέλες και γαύρους, δεν περιλαμβάνουμε συχνά στο διαιτολόγιό μας παστά ή καπνιστά. [Βασικές αρχές διατροφής για υγιή άτομα, Σταύρος Δεδούκος]

Εθνικές Οδηγίες Διατροφής

Οι Εθνικοί Διατροφικοί Οδηγοί χωρίζονται σε τέσσερις κατηγορίες (για ενήλικες, για βρέφη, παιδιά και εφήβους, για γυναίκες, έγκυες και θηλάζουσες και για άτομα ηλικίας 65 ετών και άνω), περιλαμβάνουν σύγχρονες πληροφορίες για κάθε θέμα διατροφής και είναι γραμμένοι με απλό τρόπο ώστε να γίνονται εύκολα κατανοητοί.

ΣΥΝΟΨΗ ΕΘΝΙΚΩΝ ΟΔΗΓΙΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΓΙΑ ΕΝΗΛΙΚΕΣ 18-65 ΕΤΩΝ

  • Λαχανικά & χόρτα 

4 μερίδες ημερησίως από ποικιλία λαχανικών. 1 μερίδα αντιστοιχεί σε 150-200 gr μαγειρεμένα ή ωμά λαχανικά.

  • Φρούτα

3 μερίδες ημερησίως από ποικιλία φρούτων. 1 μερίδα αντιστοιχεί σε 120-200 gr φρέσκων φρούτων ή ½ ποτήρι φυσικού χυμού (125ml) ή 4 αποξηραμένα φρούτα.

  • Δημητριακά (και πατάτες)

5-8 μερίδες ημερησίως από ποικιλία δημητριακών (τα περισσότερα να είναι ολικής άλεσης), εκ των οποίων πατάτες περίπου 3 μερίδες ανά εβδομάδα. 1 μερίδα αντιστοιχεί σε 1 φέτα ψωμί (30 gr) ή ½ φλιτζάνι μαγειρεμένο ρύζι/ζυμαρικά/πλιγούρι κ.λπ. (70-90 gr) ή 1 πατάτα μαγειρεμένη (120-150 gr).

  • Γάλα & γαλακτοκομικά

2 μερίδες ημερησίως από ποικιλία γαλακτοκομικών. 1 μερίδα αντιστοιχεί σε 1 ποτήρι γάλα ή 1 γιαούρτι ή 30 gr σκληρό τυρί κ.λπ. Προτιμάτε ημιαποβουτυρωμένο γάλα και γιαούρτι (1,5-2% λιπαρά) και τυριά με χαμηλά λιπαρά.

  • Κόκκινο κρέας

1 μερίδα άπαχο κόκκινο κρέας εβδομαδιαίως. Από αυτό, όσο το δυνατό λιγότερο να είναι επεξεργασμένο. 1 μερίδα αντιστοιχεί σε 120-150 gr μαγειρεμένο κρέας (μέγεθος 1 παλάμης).

  • Λευκό κρέας

1-2 μερίδες εβδομαδιαίως. Από αυτό, όσο το δυνατό λιγότερο να είναι επεξεργασμένο. 1 μερίδα αντιστοιχεί σε 120-150 gr μαγειρεμένο κρέας.

  • Αυγά

Έως 4 εβδομαδιαίως, συμπεριλαμβανομένων και αυτών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φαγητών και γλυκισμάτων.

  • Ψάρια & Θαλασσινά

2-3 μερίδες εβδομαδιαίως από ποικιλία ψαριών και θαλασσινών, εκ των οποίων οι μισές μερίδες να είναι από λιπαρά ψάρια. 1 μερίδα αντιστοιχεί σε 150 gr μαγειρεμένα ψάρια ή θαλασσινά.

  • Όσπρια

Τουλάχιστον 3 μερίδες εβδομαδιαίως από ποικιλία οσπρίων. 1 μερίδα αντιστοιχεί σε 1 φλιτζάνι (240ml) μαγειρεμένα στραγγισμένα όσπρια (150-200 gr ανάλογα με το είδος).

  • Προστιθέμενα λίπη-έλαια, ελιές, ξηροί καρποί

4-5 μερίδες ημερησίως, με πρώτη επιλογή το ελαιόλαδο. 1 μερίδα αντιστοιχεί σε 1 κουταλιά της σούπας (15ml) έλαια ή λίπη ή 10-12 ελιές ή 1 χούφτα ξηρούς καρπούς.

  • Αλάτι

Περιορίζεις την πρόσληψη αλατιού και προϊόντων που το περιέχουν. Καταναλώνεις λιγότερο από 5 gr ημερησίως (1 κουταλάκι του γλυκού), συμπεριλαμβανομένου και αυτού που περιέχεται στα τρόφιμα.

  • Προστιθέμενα σάκχαρα

Περιορίζεις την κατανάλωση ζάχαρης, σακχαρούχων γλυκαντικών υλών και προϊόντων που τα περιέχουν. Τα γλυκά θα πρέπει να καταναλώνονται περιστασιακά και με μέτρο, π.χ. 1 γλυκό την εβδομάδα.

  • Υγρά

Καταναλώνεις 8-10 ποτήρια υγρών (2-2,5 λίτρα) ημερησίως. Από αυτά φροντίζεις τουλάχιστον τα 6-8 ποτήρια (1,5-2 λίτρα) να είναι νερό. Αποφεύγεις τα ποτά και ροφήματα που περιέχουν προστιθέμενα σάκχαρα.

  • Οινοπνευματώδη ποτά

Εάν καταναλώνεις οινοπνευματώδη ποτά, προτείνονται μέχρι 2 ποτά ημερησίως οι άντρες και μέχρι 1 ποτό ημερησίως οι γυναίκες. Προτιμάς κρασί έναντι των άλλων οινοπνευματωδών ποτών.

Το πλήρες περιεχόμενο των διατροφικών οδηγών είναι διαθέσιμο στο http://www.diatrofikoiodigoi.gr

Σε περιμένω στη σελίδα μου στο Facebook! Θέλω να ακούσω την άποψή σου και τι είναι αυτό που «δουλεύει» σε σένα.

Αν σου άρεσε, κοινοποίησέ το… Sharing Is Caring 🙂

Dés Kargakou

Σε τεντωμένο σχοινί…

…η σχέση μας με τη ζυγαριά μετά το Πάσχα;

mytplace_jumprope

Όλα εδώ πληρώνονται… εε λύνονται ήθελα να πω! Μεθαύριο θα ανεβάσω ένα βίντεο με πλήρη 30λεπτη προπόνηση με σχοινάκι στη σελίδα μου, ώστε να αποβάλλουμε τις τοξίνες, να κάψουμε το περιττό λίπος και να βελτιώσουμε τη φυσική μας κατάσταση.

Δείξε πειθαρχία στους στόχους σου και απόφυγε να επαναπαύεσαι μετά τις γιορτές 🙂

My T-Place Fitness Blog on Facebook: http://www.facebook.com/fitnessbydeskargakou/

Follow me on Instagram: des_kargakou

Σε περιμένω στη σελίδα μου στο Facebook! Θέλω να ακούσω την άποψή σου και τι είναι αυτό που «δουλεύει» σε σένα.

Dés Kargakou

Οδηγός επιβίωσης για το Πάσχα!

Και να που το Πάσχα έφτασε, ενώ σαν χθες μου φαίνεται ότι ήταν οι Απόκριες και προχθές η Πρωτοχρονιά. Ωστόσο, δεν θα μείνω στο πόσο γρήγορα κυλάει ο χρόνος -αν και είναι κάτι για το οποίο θα ήθελα να γκρινιάξω μακροσκελώς- αλλά στο πώς θα καταφέρουμε να επιβιώσουμε από το Πασχαλινό τραπέζι, ως γνήσιοι survivors.

mytplace_easter

Η αλήθεια είναι ότι τέτοιες περιόδους το ένα φέρνει το άλλο και καταλήγουμε να καταναλώνουμε υπερβολικές ποσότητες φαγητού, αναψυκτικών και αλκοολούχων ποτών, για να μην αναφέρω και τις εκ-των-υστέρων τύψεις.

Αυτό που θα σου πω από πλευράς μου είναι να φας, να πιεις και να περάσεις όσο πιο όμορφα μπορείς. Με μέτρο. Και όχι, μην ακούς «μέτρο» και αρχίζει το μυαλό σου να σκέφτεται ότι όλα πρέπει να τα ελέγχεις, ότι δεν μπορείς να αφεθείς καθόλου, ότι σου λένε συνεχώς «μη», «δεν» και «απαγορεύεται». Δεν είναι θέμα καταπίεσης, οπότε μην σε πιάνει το αντιδραστικό σου.

Αυτό που λέω στην ουσία είναι να φας λίγο απ’όλα. Για να χορτάσεις. SOS! Να αφήσεις και χώρο για γλυκό. Γιατί όπως και να το κάνουμε δεν ευχαριστιέσαι τίποτα αν φτάσεις σε σημείο να είσαι σκασμένος από την υπερκατανάλωση. Πόσο πιο ωραίο είναι να μπορείς να φας το γλυκό στο τέλος και να πεις «Τώρα έκλεισα! Τώρα έχω χορτάσει.» χωρίς να σκέφτεσαι ότι αν φας μια μπουκιά ακόμα, δεν θα μπορείς να κουνηθείς ή να πιεις μια γουλιά κρασί.

Οπότε έχουμε και λέμε:

  • Μετά από τη νηστεία, θα δεις μπροστά σου πολλά. Πάρε μια βαθεία ανάσα να ηρεμήσεις -άνθρωποι είμαστε. Βάλε στο πιάτο σου λίγο απ’όλα για να αποφύγεις την υπερφαγία.
  • Ξεκίνα καταναλώνοντας πρώτα τη σαλάτα από το πιάτο σου. Πρώτον, γιατί μετά τη νηστεία, τα πρώτα τρόφιμα που θέλεις να φτάσουν στο στομάχι σου είναι το πιο υγεινά και αυτά με τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Δεύτερον, είναι φιλική στο άδειο στομάχι. Τρίτον, θα αρχίσει ο εγκέφαλος να παίρνει μηνύματα ότι τρως, χορταίνεις και δεν θα χρειαστεί να φας όλο το κοκορέτσι (άσε βρε λίγο και για το θείο που ψήνει από το πρωί) για να χορτάσεις.
  • Τρως αργά. Αισθάνεσαι τη γεύση του φαγητού, την απολαμβάνεις. Δεν κάνεις αγώνα δρόμου. Συζητάς με τους υπόλοιπους στο τραπέζι, όχι μόνο για να τρως σε φυσιολογικούς ρυθμούς και να δώσεις χρόνο στην έναρξη της πέψης αλλά και επειδή ο ρόλος των οικογενειακών τραπεζιών είναι να έρθουμε κοντά, να πούμε τα νέα μας και να χαλαρώσουμε από την καθημερινότητα. Αν είναι Πασχαλιάτικα να είσαι μέσα στον πανικό για να φας και να πιεις όσο περισσότερο μπορείς, μπορεί και να χάνεις την ουσία.
  • Όσο μπορείς απόφυγε την πετσούλα, επειδή όταν είναι ψημένο το κρέας στα κάρβουνα, μεταφέρονται ουσίες από τον καπνό στο κρέας -και κυρίως στην πέτσα.
  • Προτίμησε κρασί, μπύρα ή τσίπουρο γιατί είναι λίγο πιο «αγνά», λιγότερο επεξεργασμένα. Και έχουν λιγότερες θερμίδες. Γενικότερα ο συνδυασμός αλκοόλ, αλάτι και λιπαρά δεν είναι ότι καλύτερο μπορεί να κάνεις για το καρδιαγγειακό σου σύστημα.
  • Νερό. Αποτελούμαστε κατά 80% από νερό. Χωρίς νερό πού πάμε;

Μίνι θερμιδομετρητής

Σαλάτα λαχανικών με ελαιόλαδο 200 kcal
1 πιάτο μαγειρίτσα 200 γρ (1 μεριδα) 370 kcal
1 αυγό βραστό 80 kcal
1 κομμάτι τυρί φέτα 60γρ 190 kcal
1 κομμάτι κασέρι ή γραβιέρα 60γρ 290 kcal
Κοκορέτσι 60γρ (1 κομμάτι) 140 kcal
Αρνί σούβλας 200γρ (1 μερίδα) 450 kcal
Χωριάτικο λουκάνικο 60γρ 210 kcal
1 κομμάτι τσουρέκι 150 kcal
1 φέτα ψωμί 80 kcal
1 ποτήρι κρασί 100 kcal
1 κομμάτι χαλβά 50γρ 250 kcal

Αυτό που έχω να προτείνω εγώ είναι να φας λίγο απ’όλα για να έχεις την ικανοποίηση ότι δεν στερήθηκες τίποτα, για να χορτάσεις και όχι σκάσεις (βλ. την προηγούμενη φορά που αναφωνούσες συνεχώς «πωω πόσο έφαγα, δεν μπορώ να αναπνεύσω», έχει συμβεί σε όλους, το θέμα είναι κατά πόσο μας ικανοποίησε αυτή η αίσθηση και αν θέλουμε να ξαναφτάσουμε σε αυτό το σημείο), για να διατηρήσεις το αίσθημα ευδαιμονίας, για να περιποιηθείς τον εαυτό σου αντί να τον υπερφορτώσεις και τέλος για να μη σκέφτεσαι μετά από λίγο ότι το παραέκανες.

Εν τέλει, μπορείς να κάνεις ό,τι θέλεις, αρκεί να υπάρχει και ένας λόγος για ό,τι κάνεις.

Λοιπόν! Καλή Ανάσταση να έχουμε παιδιά και εύχομαι σε όλους μας να έχουμε πάνω και γύρω από το τραπέζι μας αυτά και αυτούς που αγαπάμε.

Εις Υγείαν,

Δέσποινα Καργάκου